Taller de capacitación de técnicos avícolas de la provincia de Mendoza Programa de mieles diferenciadas

 

  • Objetivo:

Capacitar y organizar técnicos con el objetivo de asesorar productores que pertenezcan a sus grupos.

Implementar la aplicación de Buenas Prácticas de Manufacturas, Buenas Prácticas Avícolas, Normas de HACCP y Normas POES.

 

  • Beneficios:

Lograr mayor eficiencia en la producción.

Encuadrase dentro de la normativa vigente de los alimentos.

 

  • Actividades:

Reuniones mensuales

Trabajo conjunto con técnicos del CFI, Subsecretaria de Desarrollo Rural y Emprendimiento Familiar y Cambio Rural.

Realización de cronogramas trimestrales de auditorías internas.

Actualización de legajos

Asesoramiento técnico teórico y práctico

Categorización de colmenas a fin de temporada